Lihattomampi tavoite

Suomi vähentää lihankulutuksen kolmannekseen nykyisestä vuonna 2019. Perhe Suomi siis.

Päätin tarttua härkää sarvista. Ilmastonmuutos tulee iholle liian usein ja liian isona mörkönä.

Uskon, että todellinen muutos lähtee ruohonjuuritasolta.

Ainoa, mihin voin välittömästi vaikuttaa on oma toimintani.

Lihankulutus on perheessämme isoin ja vaikein haaste päästöjen vähentämisessä.

Puolisoni on lihansyöjä henkeen ja vereen. Jokainen ruoka kaipaisi ripauksen pekonia, jos hänen mielipidettään kysytään.

Lapsi ei suostu syömään silaattia eli mitä tahansa vihreää.

Tavoite on haastava, mutta mahdollinen.

Tärkeimmät esteet tavoitteen saavuttamisessa: minä itse.

Minun laiskuuteni opetella tekemään niin hyviä kasvisruokia, että perhe ei huomaa syövänsä reilusti vähemmän lihaa.

Jos on tehnyt 20 vuotta liharuokia, ei ole ihan helppoa muuttaa ajattelua ja opetella uusia taitoja. Mutta kaikki on opeteltavissa.

Jos ei halua, että merivesi nousee kotipihalle asti, on parempi aloittaa nyt. Itsestä.